Lost Places

Nur wenige Kilometer von uns entfernt zieht sich der ehemalige Grenzstreifen entlang. Von der tschechisch-deutschen Grenze in Richtung Tschechien war damals ein etwa 5 km breiter Streifen Sperrzone für die tschechischen Bewohner. Die Dörfer wurden endsiedelt und zerstört, das Gebiet durfte nur noch durch die Grenztruppen betreten werden.

Franken trifft Böhmen

Das klassische fränkische “Schäuferla” ist die Bezeichnung für einen Schweinebraten aus der Schulter mit Speck und Schwarte. Hierbei wird das Schlüsselbein in 2 Teile getrennt. Der dadurch entstehende Knochen erinnert an eine Schaufel.

Branson Kleintraktor 2505h

Da wir ein Grundstück von 5400 m2 bewirtschaften, haben wir nach einer Arbeitserleichterung gesucht. Gebrauchte Traktoren kamen nicht in Frage, die Premiummarken waren außerhalb von unseren Preisvorstellungen. Durch die Internetrecherche sind wir dann über unseren Händler, die Firma Motoren-Hartinger, auf Branson-Traktoren gestoßen.

Gulasch

Eines meiner persönlichen Lieblingsgerichte, bekannt vor allem in Ungarn, gibt es auch in Tschechien. Ein Gericht welches bei der Zubereitung wenig Aufmerksamkeit benötigt, in größeren Mengen gekocht werden kann und gut zum Aufwärmen und Einkochen geeignet ist.